VersicherungslexikonFermentation
Durch Gärung entstehende Verkohlung oder Zersetzung von Heu, Stroh, Futtermitteln und Trockengut. Da die Zersetzung nicht mit einer Lichterscheinung verbunden ist, handelt es sich nicht um einen bedingungsgemäß versicherten Brand.
Die Fermentation kann bei der Versicherung von Risiken der Landwirtschaft und der lebensmittelverarbeitenden und Futtermittelindustrie durch besondere Klauseln mitversichert werden.
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